エノキ茸

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エノキ茸
自律神経失調症、偏頭痛、不眠症など 高血圧、狭心症、心筋梗塞、動脈硬化症など、アレルギー性鼻炎、慢性気管支炎、ぜんそくなど、十二指腸潰瘍、肝肥大、慢性胃炎、胃潰瘍、肝硬変、便秘など、糖尿病、急性・慢性肝炎、肝硬変など、痛風、リウマチ、膠原病、関節炎、前立腺肥大など、ニキビ、湿疹、花粉症、アトピー性皮膚炎など、生理不順、月経前緊張症、月経痛、子宮・卵巣筋腫など、肺ガン、胃ガン、大腸ガン、肝ガン、膵ガン、前立腺ガン、その他の悪性腫瘍
エノキ茸の有効成分と働き・エノキ茸にはビタミンB1、B2、ナイアシンが豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝に関与し、疲労回復や脳の活性化に効果があります。ビタミンB2は細胞の再生やエネルギー代謝に関与しているほか、皮膚や粘膜を健康に保ちます。また抗酸化作用を持っており、ガンや老化の原因になる活性酸素を抑える働きがあります。エノキ茸には食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は腸内で善玉菌の栄養となり善玉菌を増やすほか、コレステロールや腸内の有害物質を吸着して体外に排泄する効果があります。

長野県農村工業研究所小田功医学博士が「エノキ茸と健康に関する疫学調査」の結果を、日本ガン学会、日本農村医学会などで発表され「エノキ茸にガン予防効果がある」として全国的に注目を集めた。同博士は「免疫学的手法」で15年にわたり、長野県内のエノキ栽培家庭を対象にアンケートによる有効回答者数を集積し、エノキ茸を日常よく食べる栽培農家はがんの死亡率が著しく低いことが明らかになっています。
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